秋のお彼岸おはぎ作り

今回もあんこ作りに挑戦！！

前回のあんこは「悪くないけど下に少し残る…」

と言われたので、リベンジです('◇')ゞ

小豆を洗って一晩水煮つけます。

村上さんがお手伝いしてくれました♡♡♡

　㊟社長はしその実の佃煮作りに夢中で、あんこに関しては特に何もしていません(笑)

翌日、火にかけて…混ぜて混ぜて混ぜて…。

苦労してできた、このあんこ。

今回もまた失敗(-_-;)

火のとおりにムラがあったのか、小豆の問題か…

固い粒が残っていました(>_<)

「でも食べられんほどはないよ」

「小豆にもよるけね」

と、みなさん優しい言葉をかけてくれますが…

もう一度、あんこ作りに挑戦してみようと心に誓う、スタッフ島﨑がお届けしました。